在管理中，有效的监督是上级肯定下级的一种表现，也是上级对下级工作的一种尊重。
每逢佳节外婆家，团队聚餐到西贝，原以为关键环节透明化，实现了明厨亮灶的大品牌餐厅就能保障食品卫生安全，原来是我们太天真……这不，3月17日，西贝莜面村南京金鹰店被曝出存在餐具洗不干净、后厨人员不按规定佩戴口罩以及食品半成品与清洁工具混放等情况。多么痛的领悟。如果对照此前麦当劳、海底捞、呷哺呷哺，外婆家、华莱士、晚枫亭日料......这些餐厅的后厨，西贝莜面村这次的事儿还算小的。被媒体曝光后，西贝莜......
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