初夏的阿勒泰，天还没亮，哈萨克妇女库佳迪拉就起床了，她要赶在阿尔曼公司拉奶车来之前，将10头牛的奶挤完。挤奶前，库佳迪拉总要让母牛先喂一会儿小牛，她说这样母牛才高兴，产的奶才有营养。每天早上全村的奶户都会把鲜奶送到库佳迪拉家集中，初检合格后拉到10公里外的阿尔曼奶站，在那儿经过复检和冷却，再运往40公里外的阿尔曼乳粉厂，再经过更为严格的检测、过磅、浓缩、脱水、杀菌、喷雾、干燥等工序，最后变成奶......