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都市农业的新零售机遇

普华永道思略特结合对行业先行者的研究, 总结出都市农业从规划到落地的发展框架。

什么是“都市农业”?事实上,都市农业并不是一个全新的概念,早在19世纪末就有类似的农业样态产生,鼓励城镇居民在城市的空余空间种植蔬菜以及养殖家禽等,以解决城市食品供应不足的问题。随着农业生产效率的不断提高,食品供需不平的问题得到较大程度缓解,而安全高品质的食品、良好的生态居住环境,以及贴近自然的休闲娱乐生活方式成为了居民的新需求,城乡的边界进一步模糊化,都市农业的边界也随之扩大。普华永道思略特重......

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