本文根据李广宇老师于2018年9月27日在勺子课堂主办的以“市场∙裂变”为主题的餐饮行业公开课的演讲内容整理。定位理论最近几年在中国，尤其在餐饮行业，人们议论的特别多，但真正了解定位的却不多。战略定位这个学科，它不是很多人理解的那样只有一个点，而是有一整套系统。 战术驱动战略这套系统，第一个词叫战略，什么是战略？战略这个词来源于战争，韦氏词典是这样解释战略的，针对敌人（竞争对......
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