2012年，飞利浦优质生活事业部推出了一款空气炸锅，在高温空气高速循环的锅体内，利用食材本身的油脂或者涂于食材表面的少量油脂，可将食材加工出外焦里嫩的煎炸效果。这款空气炸锅减少了80%的用油量，一经上市，就在全球范围内迅速产生大批粉丝。热爱油炸食品又担心过多涉入油脂会导致肥胖的饕客们如获至宝，在博客、微博和各类论坛里自发地介绍使用这款空气炸锅的心得，贴出用空气炸锅做出的各类菜式的图片，分享菜谱......
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