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餐饮业连锁经营的选址模式

  李鸿德  2010-12-06 00:00:00   北大纵横
影响连锁餐厅企业地址选择的因素包括地理因素、社会因素、文化因素、经济因素和市场因素等。

分析餐饮业连锁经营的选址模式连锁店,一般来讲,是由两个或两个以上所有权与管理权集中的零售机构所组成的大规模的零售商。连锁经营分成3种形式:正规连锁、自由连锁和特许连锁。正规连锁,又叫直营连锁,是处于同一流通阶段,经营同类商品,由同一总部集中管理,进行共同经营的零售企业集团,它是连锁店的基本存在形式。自由连锁,也叫自愿连锁,其经营机制可概括为:分散在各地的数目众多的零售商在维持着各自的独立性的同......

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