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亚洲领先的葡萄酒单

我们列出了一个由日本、中国大陆、香港和新加坡的10家餐厅组成的榜单,这些餐厅都拥有特点突出的出众葡萄酒单。

日本人在喝非稻米制葡萄酒方面非常讲究。有多讲究?单就东京而言,就有近100家餐厅使用受到各地品酒师青睐的力多(Riedel)酒杯。考虑到东京新获得的“美食之都”(GourmetGhetto)的称号,这就不难理解了。去年11月份,法国的《米其林指南》(Michelinguide)首次发布了其东京版,共授予了东京餐厅191颗星,超过巴黎(94)和纽约(54)的总和,引起了一阵轰动。......

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