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新餐饮“称重付费”模式解析 2019年03月12日

新餐饮“称重付费”模式的兴起,是一种与时俱进的消费变革,正逐渐得到广大消费者的青睐。

产品、环境、服务、价格,网红餐饮的G点究竟是什么? 2018年12月28日

但人无千日好花无百日红,从2016年开始网红餐饮的浪潮就逐渐退了下去,黄太吉、雕爷牛腩等红极一时的品牌纷纷走向落幕。网红餐饮品牌又都是怎样掀起餐饮浪潮的呢?

海底捞、呷哺、小龙坎威风背后痛点不少,餐饮新零售怎么玩转? 2018年10月16日

有凭借服务出名的海底捞,有一直勤恳耕作的呷哺呷哺,有新晋网红小龙坎,有......火锅论英雄,且看“海哺坎”三位玩家如何表演。

阿里盒马鲜生刨的巨坑下,类盒马们该何去何从? 2018年08月28日

盒马鲜生诞生之际,一时之间山雨欲来风满楼,盒马式“生鲜超市+餐饮”新业态开始在业内肆意生长。

新零售|永辉超级物种,走到了十字路口? 2019年01月08日

转型的分岔口,这个以技术为核心,披着新业态外壳的超级物种,未来将朝哪个方向进化?

关于新零售,99%的从业者还是糊涂的 2018年04月19日

关于新零售,99%的从业者还是糊涂的

新零售对企业而言是更有效率的零售新模式,对零售行业而言是进化升级的大变革。

餐桌之外的未来战场 2014年01月10日

基于互联网的电子商务发展为餐饮企业提供了革命性的新机遇。它有力地打破了传统餐饮业克服不了的“时空限制”,让餐饮服务获得了延伸的可能。

零售企业如何适应新中产崛起带来的新市场结构变化 2018年12月18日

零售企业如何适应新中产崛起带来的新市场结构变化

零售的变革需要从如何更好的面对新中产、服务新中产寻找新的变革方向。

小肥羊:汇源第二? 2011年05月19日

汇源案殷鉴不远,银鹭、小肥羊纷纷委身外资。中国的食品饮料及餐饮业,何以成为本土的“鸡肋”、外资的“珍馐”?

餐饮市场的新竞赛 2003年03月12日

面对专业快餐店的竞争,超市餐饮怎样才能突围而出?

只盯一线城市看,终将失去诸多机会 2018年08月09日

只盯一线城市看,终将失去诸多机会

新零售市场竞赛加剧,各路玩家玩法层出不穷,关于新零售,还应该思考些什么?

农产品应该如何拥抱新零售? 2019年04月01日

纯电商时代已经达到瓶颈,新零售时代已然到来,彼时,传统农业亦将在其影响下,做出全新一轮的凤凰涅槃!

餐饮王国御冬术 2014年04月28日

经济危机正是蚕食竞争对手的绝佳良机,富有远见的高级餐厅正用精明的副牌战略,扩展着自己的边界。

中国餐饮业营业额去年破5千亿 2003年03月14日

随着更多投资者被市场发展吸引加入,以及理性消费时代的来临,未来餐饮业竞争将更多的表现为品牌的竞争。是否拥有著名的品牌,将直接决定餐饮企业的生存和发展。

消费者眼中的新零售:我为什么没了新鲜感 2019年05月09日

新零售的这一轮自我反思恰逢其时

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