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中国餐饮业营业额去年破5千亿 2003年03月14日

随着更多投资者被市场发展吸引加入,以及理性消费时代的来临,未来餐饮业竞争将更多的表现为品牌的竞争。是否拥有著名的品牌,将直接决定餐饮企业的生存和发展。

中国餐饮业直面国外同行竞争带来的挑战 2002年05月09日

中国餐饮业应该首先加强规范化管理,形成系统化的菜品制作模式、服务行为规范,树立菜系或管理团队的鲜明市场品牌形象,达到较高的公众认知度。

抓住消费者的味蕾——餐饮业网络“赢”销法则 2010年08月04日

本文对在网络营销过程中取得成功的企业案例进行剖析,总结餐饮企业网络营销5法则。

餐饮业连锁经营的选址模式 2010年12月06日

影响连锁餐厅企业地址选择的因素包括地理因素、社会因素、文化因素、经济因素和市场因素等。

餐饮业蓝海营销的六力模型 2013年10月31日

在红海中运用蓝海思维去锁定目标客户,透过持续创造价值,利用有效的传播技巧,影响更广泛的目标人群,营造更大的利润空间。

身处古老餐饮业的肯德基,如何应对人们说的互联网颠覆一切? 2019年04月04日

身处古老餐饮业的肯德基,如何应对人们说的互联网颠覆一切?

身处最古老的行业,依靠互联网工具提高创造价值,在创新的路上一路狂奔!

小肥羊:汇源第二? 2011年05月19日

汇源案殷鉴不远,银鹭、小肥羊纷纷委身外资。中国的食品饮料及餐饮业,何以成为本土的“鸡肋”、外资的“珍馐”?

餐饮企业如何注册商标 2010年01月20日

能否有效快速扩张已经成为餐饮业竞争,特别是连锁餐饮竞争的成功关键,因此在扩张同时必须给企业带上商标的降落伞。

餐桌之外的未来战场 2014年01月10日

基于互联网的电子商务发展为餐饮企业提供了革命性的新机遇。它有力地打破了传统餐饮业克服不了的“时空限制”,让餐饮服务获得了延伸的可能。

张永舵:逆市而上 2013年07月02日

无论是“以房地产的方式经营餐饮业”,还是全力推进管理标准化和信息化,决心超过麦当劳的张永舵,以他鲜明的个人特色成就了净雅。

阿尔曼食品:信任的味道 2014年09月12日

当食品餐饮业陷入从未有过的漫长寒冬,如何让国内更多消费者认识并接受安全卫生标准极为严苛的清真食品?这是阿尔曼转型过程中面临的一个机遇和挑战。

解密“快时尚”餐厅 2013年01月17日

比海底捞还火爆的外婆家、绿茶,是如何成为餐饮业价格杀手的?

麦当劳“充电饱”如何借大数据预测效果、落地实施? 2016年01月26日

2015年,零售业常常面临到各方面的挑战,据APT分析,2015年对于零售业发展的最大威胁是消费者偏好的改变,另外电子商务O2O的发展也对线下餐饮业造成了一定的冲击。

海底捞为什么? 2009年07月21日

一个自称不以利润为主要考核目标的企业,却每年进账3亿元,同时在餐饮业内拥有数一数二的顾客满意度和员工忠诚度。这些令人艳羡的表象让人禁不住探究:其内在的驱动力究竟何在?

豆捞坊:为火锅“嫁接”时尚 2009年07月23日

豆捞坊的成功因素中,最容易被看到的就是它的定位精准。

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